隣の芝は
2006年 10月 02日
コペンハーゲンに出かけた際に食べたアップルタルトがあまりにも美味しくて、帰りの駅でデンマークの料理雑誌を購入。どの雑誌が売れているのかも知らず、これはカバーがかかっていたので中を確認することもできないまま、表紙にひかれて。MAD & venner、Food & Wine かと思いきや、Food & Friends と訳せるのでしょうか。面白い。この雑誌が良かった!スウェーデンでもたまに料理雑誌を買いますが、デンマークのこれはスタイリングのセンスがすごく良くて、シンプルなのにどこか可愛らしさがあるのがツボにはまりました。
上の写真はデンマークでカフェに入ると私が注文する「ブランチ」。土日だと、午後1時くらいまではブランチの時間というカフェやレストランが多いので、12時にお昼ご飯のつもりで店に入っても周りを見るとこれを食べている人が圧倒的に多いのです。このときは娘と二人でコペンに行っていたので、一皿で十分。パンが数種とチーズたっぷり。フルーツの入ったヨーグルトと、先日ご紹介したような薄いパンケーキ。これはイルムスのカフェのメニューですから控えめですが、さらにベーコンや焼いたトマトなどがつくものも。
帰りの電車で Mad & venner をパラパラ、すっかり作りたい熱があがって、翌日これを。
デンマークと言えば、今年の釣りシーズンが終わりに近づきつつある今、夫は毎週末のようにデンマークへ釣りに行っています。スウェーデンとは魚影の濃さが違うんだそうですよ。これもなんだか、隣の芝・・・?!
こちらはもうヒトツのお隣、フィンランド、ですね。
昨日、今日と、雷雨続き。今週の天気予報はずっと雨。あぁぁ、ついに秋晴れも終わったようです。しかも今日の雷、かなり近い!雷が大嫌いな私は、もう今、猛スピードでタイプしてます。早く布団にもぐりこみた~い!!
by kanainsweden
| 2006-10-02 06:51
| 北欧菓子