★スウェーデンからの便りは終わりです。次は北京から!★


by kanainsweden
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

カテゴリ:クリスマスin Sweden 2005( 8 )

f0023570_612492.jpg
 今日は楽しいクリスマス^^ 家族揃ってゆっくりすごしました。実は先週火曜からパリに旅行で出かけていて、昨日戻ったばかり。パリの華やかなクリスマスムードにひたってきました。

ライトアップも素敵
[PR]
by kanainsweden | 2006-12-26 08:01 | クリスマスin Sweden 2005
f0023570_5472267.jpg
 12月22日から1月8日まで、冬休みに入っていた児童館、Baby Cafe。1月9日の月曜日、久しぶりに行けると言うので娘は大興奮。先生に会うなり、嬉しくて「ぐふふふ・・・」と笑っていました。横浜に住んでいた頃は、公園に出れば同い年くらいの子供達がたくさん遊んでいて、自然とお友達ができていったものですが、ここではほとんど1歳を迎えると保育園に行く子が多いからか、公園にいって成り行き任せでお友達ができるのを待っていても無理なのです。だからBaby Cafeのような場所に連れて行って、子供同士で遊べる場所を提供してあげないといけない。三歳を過ぎた今、その必要性を強く感じています。
 
 さて、先月22日行われるはずのクリスマスパーティー、先生方の体調不良でキャンセルになってしまいました。それを13日に行うとのこと。娘も私も大喜びです。

 スウェーデンでは、クリスマスイブの日、家族・親族達が家に集まり、クリスマスツリーの周りを歌いながら踊るのだと聞いていました。いつもは部屋の隅においてあったツリーも、この日は中央に移動されており、ほかの飾りは外して、代わりにペッパーカッカ(クッキー)とお菓子がつるしてありました。

 いや~、踊る踊る。足をあげてまわって、左へ右へ、、、スキップして、手をつないで、ぐるぐる回って。結構激しいので私と娘はほとんど固まっていました(笑) しかも親のほうが真剣になって踊っている。途中で暑くなってセーターを脱いでいる人も。歌う曲は、全てクリスマスに関連しているらしいのですが、私達が知っているジングルベルやトナカイさんではなくて、スウェーデンの歌ばかり。大合唱。皆とっても楽しそうで、見ていて心温まりました。
f0023570_5474861.jpg
 歌い終わったあとは、一人一個ずつクッキーと袋に入ったお菓子をとって、テーブルセッティングされている部屋へ移動。

More
[PR]
by kanainsweden | 2006-01-16 06:33 | クリスマスin Sweden 2005
f0023570_23184024.jpg
 皆様、素敵なクリスマスイブを過ごされましたか? スウェーデンでは昨日今日とひっそり、静まり返っています。クリスマスのライトをつけて、キャンドルに火を灯して、家族やお友達とおうちの中でゆっくりと過ごしているのかなぁと勝手に想像しています。アメリカだと25日のクリスマスデーにお祝いという雰囲気が強かった気がしますが、どうやらスウェーデンでは24日にクリスマスディナーを楽しみ、その夜のうちにプレゼントも開けるのだそうです。そして25日は教会。

 実は、私の弟の誕生日が12月24日。ですから実家でもお祝いは必ず24日にしてきた記憶があります。イブはキリスト様の誕生ならぬ、弟の誕生(笑)。Yちゃん、お誕生日おめでとう。

 我が家も今日お祝いしました。夜プレゼントでは興奮して寝ないかもしれないので、昨日の夜「サンタさん来るかな~」と話をして、今朝渡しました。午前7時から大興奮ですよ~! 両方のおじいちゃんおばあちゃんからのプレゼントと、私達からのプレゼント。おじいちゃんおばあちゃんからのは早くに日本から届いていたので、見つからないように隠しておくのが大変でした(笑) 
 大好きなシルバニアファミリーの家。ふくろうのぬいぐるみ。私達からは娘がおもちゃ屋さんで見つけてずっと欲しいといい続けていた陶器の食器入りピクニックバスケット。「われものください」とサンタさんあての手紙にもパパに代筆してもらっていました。子供っていいなぁ~ 

f0023570_2315504.jpg
 

 食事とケーキは私も娘も胃腸を風邪で壊した後なのと、夫も少し心配、というのがあって、軽く、質素に。
 
 まずはおやつの時間にクリスマスのケーキを。夕食後となると、娘のお風呂や寝かし付けでバタバタ。ゆっくりデザートも味わえないし、お腹も一杯だとたくさん食べられない。だからケーキはおやつの時間に楽しむことが増えました。ブッシュドノエルのつもりが・・・ ふと思い立って、ミルフィーユ風を作ってみました。市販のパイ生地を使っていますが、焼き上げる際に片面ずつグラニュー糖をまぶして焼きます。パイ生地だけでも カラメリゼされた味。ゆるめに仕上げたカスタードと、いつも作り置きしておくカラメルソースを間に挟みました。とーってもお手軽デザートですが、パイ生地も焼きたて、クリームも作りたてなので、味は満足。

f0023570_231519100.jpg

 
 そして夕食は例のハムを焼きました。ベビーカフェで顔見知りのママに教えてもらった通り、溶き卵を塗り、パン粉(といってもこちらのはクラッカーを砕いたような物)をまぶし、クローブをさして焼くだけ。何にでもリンゴンのジャムをつけて食べるのかと思いきや、このハムにはマスタードのみと決まっているというのも教わりました。あとはマッシュポテトとレタス。スモークサーモンやチーズも用意してあったんですけどね。写真に収めるほどまでもない質素なテーブルでお恥ずかしい・・・ でも本当に作る側も食べる側も、食欲がイマイチのクリスマスだったんですよ~ (言い訳)

 日本ではこういうハムは厚切り、と決まっているように思いますが(そのほうが高級感ありますものね)、こちらの料理本や雑誌の写真ではかなり薄~くスライスしてあるのです。だから私も3mmくらいにスライスしました。マスタードをつけて頂くと、美味しい!普段食べているスライスハムに比べると塩分は控えめだし、しっかりお肉の味もして。これはクリスマス以外にも作って欲しいと夫からリクエストが出るほど。

 実は食事が質素極まりない理由、もう一つ。明日から旅行に出かけるんです。だから完全に冷蔵庫整理を終わらせてのイブ。お日様を浴びにニースへ行ってきます。4泊ですのでまた戻ってきたらアップしますね!

Merry Christmas!!
[PR]
by kanainsweden | 2005-12-24 23:28 | クリスマスin Sweden 2005
f0023570_6473491.jpg
  

おかげさまで、娘の体調はほぼ回復し、一安心しています。お友達のお嬢さんも「吐いたの」というメールをもらったり、まさしく軽い集団感染。実は先週の土曜日に私も同じ症状で丸一日半ダウンしたのですが、食あたりかと思っていたら違ったのですね。おそろしや~ あと我が家でかかっていないのは夫だけ。心配です。

 さて、クリスマスフルーツケーキ。毎年、味を変え形を変え作っています。レーズンなどをラム酒に二ヶ月以上漬けたものを使って作ったこともありましたが、私自身がほとんどお酒を飲めないので、たっぷりとラム酒の染み込んだケーキは心底好きになれなくて。そこで三年ほど前から、スパイスシロップに漬けたドライフルーツを焼きこむタイプに変えました。

 スパイスはその時によってさまざまで(気分!)、基本はシナモンスティック、クローブ、カルダモン、オレンジかレモンの皮。ドライフルーツもその年、手に入りやすい物で作ります。今年はドライイチジクとアプリコット。スウェーデンでは普段からレーズン入りのパンなどをよくいただくので、あえてレーズンは抜き。イチジクのプチプチとアプリコットの柔らかい実と香りがとてもお気に入りの組み合わせになりました。シロップに漬け込んでおいたオレンジの皮も刻んで入れたので、香りもgood。

 焼き上がりにシロップをしみこませ、2-3日後からが食べ頃。モサモサとしたパウンドが苦手な夫もこのタイプなら食べてくれます。この時期だけ出してくるツリー型で焼いて、楽しみます。

f0023570_6475239.jpg

 そして、明日のためにハムを購入。スーパーには大小さまざまな Jul Skinka (クリスマスハム)が並んでいましたが、これが最小。1.3kg、80SEK(約1200円)。

 今年はスウェーデンのクリスマスの定番に挑戦するぞ~なんて勇んで買ったはいいけど、ラベルの内容、全くわかりません・・・ 辞書と首っ引き。どうやらこれはすでに調理済みで、衣をつけて焼けばいいだけだそうです。それって料理したことになるのかしら??

 さぁいよいよ明日はクリスマスイブ。いい子にしてるから、

f0023570_6484129.jpg
 

 サンタさん、来てね!
[PR]
by kanainsweden | 2005-12-23 23:47 | クリスマスin Sweden 2005
f0023570_73005.jpg
今日は今年最後のベビーカフェ(児童館)。クリスマスパーティーが行われる予定でした。子供向けとはいえ、スウェーデンの伝統的な行事が垣間見られる貴重な体験なので、早々に前売り券を買い親子で心待ちにしていました。

が、なんと娘が夜中に突然ベッドで嘔吐。それから2時間起きくらいに繰り返し、朝を迎えたのでした。今日は行けないね、と言っても娘は聞きません。パーティーがあるから、と行く気満々。それでも朝ごはんを食べながら吐いてしまい、さすがに断念しました。今年最後の一日、パーティーはもちろん、先生方に一言お礼も言いたかったし、娘もすごく楽しみにしていただけに残念でなりません。するとお友達からの電話。

「もうベビーカフェに向かってる?」
「ううん、娘が体調崩して」
「本当?実は今日先生方が二人とも風邪でダウンしているので、ベビーカフェはお休みになったんだって。クリスマスパーティーもキャンセルだそうよ」

びっくり。どうやらstomach fluといってお腹にくる風邪が流行っているようなのです。皆、きっとすごく残念がったでしょうね~ 前売り券を買った時に先生に何をするのか聞いてみたところ、クリスマスツリーの周りを歌って踊りながらまわったり、キャンディーの入った小袋を釣ったりするのよ、と説明してくれました。見てみたかったな。

その後も娘は食べては吐くの繰り返しなのですが、食べる意欲もあるし、今のところ熱も出ていないので、大丈夫かなぁと思っているのですが・・・ 

f0023570_7301422.jpg
 子供のクリスマス飾りを作ってみました。私がクリスマスリネンをアップしたのを見たN子さんが、上から4段目右2列目の物、なんだか知ってる?といって教えてくれたのです。スメールカラメルという物だそうで、ペーパータオルかトイレットペーパーの芯を利用して作ります。中に飴を入れておいて、ツリーのデコレーションにしたり、ベッドにかけておくのだとか。昨日も学校帰りの子供の手を引いたお父さんが、娘さんが作ったらしいスメールカラメルを持っていました。教わったとおりに作ったと思うのですが、ちょっと切り方が甘かったのかな、お手本はもっと両端のフリンジが細くて風になびく感じでした。

f0023570_7303021.jpg
 最後に、近くのスーパーの紙袋。このサンタさん、いい表情していると思いませんか?今まで見たサンタさんで一番好きです。切り取って額に入れようかしら、と思うくらい。でもさすがにスーパーの袋、額に入れる人、いないですよね~~

追伸:スメールカラメルについて、N子さんがリサーチしてくれました。スメールというのは、パンという音の意味だそうで、キャンディ形の端を引っ張ると「パン!」と鳴るクラッカーに由来するそうです。N子さん、ありがとう!
[PR]
by kanainsweden | 2005-12-22 08:05 | クリスマスin Sweden 2005
 以前も書きましたが我が家のツリーにかかっているオーナメントは、アメリカで母がコレクションしていたレノックスの物と私が結婚してから少しずつ買い足してきたアメリカの物ばかり。今年は是非スウェーデンらしい飾りを探したいと色々と見てまわっていました。どこの国もそうだと思いますが、「お約束」アイテムがいくつかあり、今年はこちらのお約束らしいブリキの入れ物型を二個購入しました。
f0023570_546356.jpg
 こちら、箱型。
f0023570_5464811.jpg
 ハート型。さらに傘のように逆円錐型もあるのですが、同じサイズが見つからなかったので、まだ我が家にはありません。

 どうってことのない、ブリキに色が塗られて入れ物の形になっているだけなのですが、おそらくここにクリスマスのお菓子などを入れて飾っておくのでしょう。大きな物はハンドル部分もあわせて30㎝近い物から小さいのは10㎝未満のまで揃います。雑誌やお店のディスプレイに必ず出ていて、大きな物はツリーにかけずに、壁に直接かけて届いたクリスマスカードを入れる容器にしていたり、ポインセティアを入れて飾ってあったりします。素朴だけど素敵だなと思っていました。

 こういう箱型、容器型のオーナメントを良く見るのですよ。紙製の物や繊細なカットワークの物などなど。でもどうやら、この赤白金のタイプが定番。今年は空の状態でかけておきますが、子供がもう少し大きくなったら、お友達が来る日なんかにキャンディーケーンを人数分入れておくのも楽しいかな。

 

 
[PR]
by kanainsweden | 2005-12-20 06:00 | クリスマスin Sweden 2005

More クリスマス in Sweden

f0023570_7212435.jpg
一本一本キャンドルに火が灯されるグスタフ広場
f0023570_7234210.jpg
クリスマス用リネンにはスウェーデンのクリスマスにまつわるモチーフが
f0023570_7235752.jpg
ツリートップはスターではなく、やはりレノックスのベル
f0023570_7281024.jpg
2002年娘の誕生を記念して揃えた、アメリカのSnowbabies
[PR]
by kanainsweden | 2005-12-19 07:29 | クリスマスin Sweden 2005
f0023570_6255674.jpg
山型のランプはスウェーデンのクリスマスに欠かせない。
f0023570_6262990.jpg
我が家のツリーオーナメントの主役は母から譲ってもらったレノックスの飾り。
f0023570_6282854.jpg
インテリアショップのディスプレイ
f0023570_6325462.jpg
クリスマス限定サフランパン
f0023570_6273782.jpg
こちらも限定シュトーレン
f0023570_628644.jpg
山型ランプとあわせて、アドベントスターもお約束。
[PR]
by kanainsweden | 2005-12-19 06:29 | クリスマスin Sweden 2005