★スウェーデンからの便りは終わりです。次は北京から!★


by kanainsweden
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<   2006年 06月 ( 5 )   > この月の画像一覧

東山魁夷美術館

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私が香川県に住んだのは小学校5年と6年の2年間のみ。実家がこちらにあるとはいえ、四国はおろか讃岐の事も正直あまり知らないのです。今まで香川の自慢といえば讃岐うどん、甘味では和三盆、くらいしか思い浮かびませんでした。ところが今回の一時帰国中に本屋で「るるぶ」を見ていてもう一つ、香川の自慢を発見。なんとか日を見つけて行ってきたのがこちら、日本画家の東山魁夷せとうち美術館です。

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by kanainsweden | 2006-06-20 22:35 | 日本2006夏

おやつ担当

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実家では「おやつ担当」だと自負している私。一時帰国中の今はとにかくお菓子作りを楽しんでいます。母がクオカで買い置きしていた色々な種類の粉も使ってみたいし、道具が足りなくても材料に不足しない。作ったら、文字通り「アッ!」という間になくなるくらい、今は大人数。心底、楽しいんです。

 写真はウィークエンド。粉は特宝笠。これは全卵をあわ立てて作る方法のパウンドですが、粉の違いによる出来上がりの差は歴然です。しっとりふわり、すーっと溶けるような焼き上がり。しっかりとした甘さのパウンドなので、アップルミントティーを添えました。両親が作るハーブを畑からとってきてお湯を注いだだけですが、きれいなグリーンとさわやかな香りはフレッシュだからこそ。

もっともっと・・・
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by kanainsweden | 2006-06-16 23:21 | 手作り菓子

BBQシーズン

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今日は地元の温泉へ行ってきたので、体が軽~い♪ 温水プールに入り、ジャクージにつかり、露天風呂に入り、天丼食べて畳の間で全員昼寝(笑)。消費カロリーより摂取カロリーの方が高かったかも、と思いますが、楽しんできました~ レオマワールドのレオマの森は家族揃って楽しめるのでお勧めですよー なんて、行く人いないか・・・

 さておき、画像はスウェーデンに戻ります。4月中旬、やっと春らしくなったと同時に始まるのが、スウェーデンのバーベキューシーズン。とにかく今しかない!という気持ちで毎日のように外で食べたくなるのですね。まだフリースを着込むような気温でも。

便利な物
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by kanainsweden | 2006-06-11 22:07 | スウェーデン 街・生活の紹介

出来た~っ!

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 お菓子の教室で一度作ったきり、、、 どういうわけかマカロンは買うものと思い込んでいました。でもスウェーデンでは買えない。しかも材料の主となるアーモンドパウダーも買えない。だからパリに旅行へ行ってはマカロンを買い、パリ土産にいただいては感動し、それっきり。でもでもこの方は作ってらした。研究熱心なソレイユさん。試行錯誤の末、何種もの美しいマカロンを作り上げていて、あぁ私も作りたい!というより、食べたい!(笑)だって食べたいと思った時に大好きなマカロンが作れたらどんなに幸せでしょう。そう思い込んだら即行動。手持ちのレシピ、ネットで見つけたレシピなどを比べて、コツを頭に叩き込んで、いざ!

焼き上がりは、
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by kanainsweden | 2006-06-07 23:13 | 手作り菓子

夜が長い・・・

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夜9時半の空の色です。これから今月の夏至までどんどん日は長くなる一方。日が長いのには随分と慣れましたが、慣れないのはこの写真を撮った夜9時半に鳥のさえずりが聞こえること。こうもりではありませんよ~(笑)人間もこの季節は寝不足気味ですが、きっと鳥も生態リズムが狂っているに違いない、と余計な心配をしてしまうほど。

お茶の時間
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by kanainsweden | 2006-06-05 17:01 | スウェーデン 街・生活の紹介